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三代目土鍋   

ご飯を土鍋で炊くようになってもう何年でしょう?
2004年は確実に使っていたのでもう7~8年?
つまりうちに炊飯ジャーは存在しません。だって、どんな高い炊飯ジャーにも、たぶん土鍋で炊くご飯のおいしさにはかなわないと思うからです。安いお米でもふっくらつやつや!それが土鍋ご飯の魅力です。

最初は、普通の土鍋で炊きはじめ、次に炊飯専用の土鍋(5合)を購入。しかし長く活躍してくれたその二代目を先日割ってしまいました。そして先日あらためて購入したものは、なんと6合用!炊ける合数は増えたのに、二代目より格段に軽くコンパクトな三代目。すこし奮発したのがよかったのでしょう?

まだ、水に慣れさせている状態で炊いていませんが、使う日が楽しみです!!
でもひとつ欠点が。土鍋ご飯は、夏炊くと、台所がものすご~~く暑くなることです。


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by boncukblog | 2010-07-20 19:51 | 店主の日常

じめじめむしむし   

こんにちわ!ようやくブログをアップする余裕がでてきたように思います。

じめじめの季節は、せっけんが水分をぐんぐん引き寄せるため、せっけん作りの頻度が落ちます、というかほとんど作れません。パンと同じで、せっけん作りにも本当に季節によって成分配合がずいぶん違いますね。

先日、ようやく最後の母乳せっけんオーダー分の納品が終わりました。
本当は梅雨前にすべて発送を終えたいところですが、毎期受付シーズンの最終日にドッと駆け込み注文があるのでどうしても梅雨シーズンに食いこんでしまいます。
それでもなるべくパッケージングの時は晴れた日を選んでおこなっています。

せっけんは生き物、本当にそうおもいます。



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by boncukblog | 2010-07-02 19:14 | 店主の日常